Ein Eldorado für Freunde edler Steaks

Steak No.1 feierte bei Lauber Premiere

Gelnhausen. Als ein Eldorado für Freunde edler Steaks vom Rind präsentierte sich vor wenigen Tagen der EDEKA aktiv-markt Lauber in Meerholz. Zur Einführung der Premium-Marke „Steak No.1“ hatten Jürgen Lauber und sein Team zu einem Grillevent eingeladen. „Das vergeht wie Butter auf der Zunge; so leckeres Fleisch hatte ich noch nie zwischen den Zähnen; ein wahrer Genuss“, Kommentare von Kunden, denen „Grillmeister“ Carsten Patzke die Leckereien servierte.

„Endlich ist bei uns das Steak No.1 angekommen, ein neues Geschmackserlebnis“, freute sich Jürgen Lauber ob des großen Ansturms auf die Grillstation. „Dieses Meisterstück deutscher Herkunft können die Freunde edlen Steakgenusses nun bei uns auswählen und genießen“, fügt Lauber hinzu. Alte Handwerkskunst feiere mit dem Steak No.1 ihre Renaissance.

Lange hätten die Fleischspezialisten der EDEKA Südwest Fleisch ausprobiert, in alten Unterlagen gestöbert und bei Metzgern der alten Schule nachgefragt, wie früher Rindfleisch Steak Kultur gemacht worden sei. „Fast war diese Fleischkultur, dieser schmeckbare Genuss von Rindfleisch in seiner besten Form, nämlich weg gewesen,“, so Lydia Rohmann, Teamleiterin Fleisch bei Lauber.

„Jedes einzelne Stück Fleisch ist von Hand verlesen, also Handwerk pur“, fügt Lydia Rohmann hinzu. „Es werden nur die saftigen Qualitäten mit der entsprechenden Fettstruktur ausgewählt.“ Dieses ausgesuchte Fleisch werde für mindestens drei Wochen ruhig und schonend, am Knochen gereift, bis der Augenblick gekommen sei und es neue Genussmomente beschere. „Solche Genussmomente bieten wir nun in unserem generationenfreundlichen Markt“, so Jürgen Lauber, der natürlich auch zu den eifrigen Testern zählte.